Mittag


Montag, 14.Januar 2019
Menüsalat, Randenarancini auf Blattgemüse & Weisswein- Kräutersauce

Suppe & Salat: Zuppa ai frutti di mare con pomodoro
serviert mit Blattsalat

Dienstag, 15. Januar 2019

Menüsalat, Spezzatino di maiale mit Cognacsauce dazu Kartoffelgratin und Wurzelgemüse

Suppe & Salat: Zuppa ai frutti di Mare con pomodoro
serviert mit Blattsalat

Mittwoch, 16. Januar 2019

Menüsalat, Poulet- Tajine mit Safran & Aprikosen dazu
Couscous

Suppe & Salat : Kartoffelsuppe mit Gorgonzolaschaum
serviert mit Blattsalat

Donnerstag, 17. Januar 2019

Menüsalat, Doradenfiletstreifen im Tempura mit Süsskartoffeln
Thaibasilikum & Brokkoli dazu Chili- Mayo

Suppe & Salat: Kartoffelsuppe mit Gorgonzolaschaum
serviert mit Blattsalat

Freitag, 18. Januar 2019

Menüsalat, Kürbisstampf mit knusprigem Wintergemüse & Kräuterpistou

Suppe & Salat: Blumenkohl- Currysuppe mit Mandeln
serviert mit Blattsalat

Samstag, 19. Januar 2019

Suppe & Salat: Blumenkohl- Currysuppe mit Mandeln
serviert mit Blattsalat




Montag, 21.Januar 2019
Menüsalat, Chicoréestrudel mit Taleggio, Wurzelgemüsecreme & Kohlchips

Suppe & Salat: Minestrone mit Wintergemüse & Pasta
serviert mit Blattsalat

Dienstag, 22. Januar 2019

Menüsalat, Forellenfilet (It) aus dem Ofen auf Lauchgemüse mit Kräuterkartoffeln

Suppe & Salat : Minestrone mit Wintergemüse & Pasta
serviert mit Blattsalat

Mittwoch, 23. Januar 2019

Menüsalat, Brasato di Manzo mit gebratener Bramata & Saisongemüse

Suppe & Salat : Randen-Apfelsuppe mit Wasabinüssen
serviert mit Blattsalat

Donnerstag, 24. Januar 2019

Menüsalat, Poulettempura mit Ananasketchup dazu Basmatireis & Sesamgemüse

Suppe & Salat: Randen-Apfelsuppe mit Wasabinüssen
serviert mit Blattsalat

Freitag, 25. Januar 2019

Menüsalat, Quarkspätzli mit Pilzen, Salbei & knusprigem Rohschinken

Suppe & Salat: Französische Zwiebelsuppe mit Käse Randen-Apfelsuppe mit Wasabinüssen
serviert mit Blattsalat

Samstag, 26. Januar 2019

Suppe & Salat: Französische Zwiebelsuppe mit Käse
serviert mit Blattsalat







































































































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